Несладкие сырники с зеленью

           Настала пора сочных и красочных завтраков, когда разнообразная зелень стала доступней и в разы вкуснее. Иногда мне кажется, что сырники - это самый любимый завтрак у нас в стране, редко где я видела к ним подобную любовь.

Ингредиенты:

Творог (любой) - 300 грамм,
яйцо - 1 шт.,
рисовая мука + немного для присыпки - 2 ст.л.,
соль, перец - по вкусу,
свежая зелень (кинза, укроп, петрушка и др.) - по вкусу,
масло для жарки - по необходимости.



1. Кроме зелени петрушки я мелко нарезала и зелень горчицы, очень свежо получилось, с легкой остротой.

2. Смешиваем все ингредиенты в миске, добавляем мелко нарубленную зелень.

3. Формируем сырники, слегка присыпаем их рисовой мукой, обжариваем на разогретой сковороде.

Подаем со сметаной и  зеленым салатом - идеальное сочетание!