Простая паста с томатами и анчоусами

    Рецепты тортиков и пирожных вызывают больше аппетита, но ведь каждодневную готовку никто не отменял! Ежедневно, как минимум три раза, необходимо кормить семью и идеально, если такое возможно, с минимальной потерей времени на кухне. Поэтому паста всегда у нас дежурное блюдо  в семье, а чтобы оно никогда не приедалось, стараюсь разнообразить рецепты хотя бы в мелочах, ведь даже пара мелких рыбок  превращают простую домашнюю пасту уже в изысканное блюдо. 

Ингредиенты ( на 4 человека)

паста спагетти - пачка,

томаты черри - 250 грамм,

базилик - пучок,

оливковое масло - для жарки,

соль, перец - по вкусу,

чеснок - по вкусу,

анчоусы в масле - 5-6 рыбок.

1. Томаты можно брать и обычных размеров, но с черри блюдо выглядит эффектней.

2. Отвариваем пасту до состояния полуготовности.

3. На сковороде обжариваем чеснок, легка припускаем томаты, добавляем анчоусы. Соль, перец по вкусу. 

4.  Соединяем пасту с томатами, доливаем немного воды, в которой варились спагетти, пару минут держим на огне. выключаем огонь, закрываем крышку и даём пасте постоять буквально минут 5. 

5. Перед подачей украшаем базиликом.