Гуакамоле с орехами кешью

Популярный мексиканский соус из авокадо, рекомендую попробовать!Отличный здоровый завтрак для всей семьи! Жаль, что у нас в Сибири так редко попадается вкусный авокадо.

Ингредиенты:

авокадо -  3 шт.,
сок половины лимона,
перец, соль
оливковое масло - по вкусу,
томаты - 50 гр.,
лук репчатый -  по вкусу,
перец чили - по вкусу,
орехи кешью - на свое усмотрение.


Подробный рецепт в видео ниже.

Ingredients: 

3 avocados,
 ½ lemon juice, 
powdered pepper, salt, 
olive oil, 
tomatoes, 
onion, 
chili pepper (to make the sauce spicy) 
cashew.

Directions:

- Peel and cut avocados. You don't need the core.
- Make puree in the blender.
- Add lemon juice (We need lemon juice to prevent oxidation and keep the bright green color).
- Add tomatoes and onion. You can use your favorite salad greens (parsley, cilantro etc.) instead of onion.
- Add cashew, chili pepper, salt and powdered pepper.
- Mix it.
- Add 2 table spoons of olive oil.
- Mix it.
- Guacamole is ready.