Курица в сливках с черносливом

       Тем временем продолжаю творить быстрые ужины, очередь за курицей в сливках с черносливом.

Ингредиенты:

курица - тушка или любая другая часть - 1 кг.,

лук - 1 головка,

чеснок - пара зубчиков,

лавровый лист - 2-3 листа,

растительное масло - для жарки,

черный перец - по вкусу,

чернослив - примерно 100 грамм,

сливки 20 %  жирности - 250 мл.

1. Охлажденная курица ( крылышки, ножки) обжаривается вместе с луком и чесноком на раскаленной сковороде, кладем чёрный перец по вкусу, лавровый лист.

2.  Как только появится корочка с двух сторон, заливаем теплыми сливками и добавляем горсть чернослива. Солим, тушим до готовности, у меня обычно не более 12-15 минут.