Очень шоколадные блинчики

     Этот замечательный рецепт уже видели подписчики моего инстаграма, но если вдруг вы не активный пользователь этой социальной сети, то предлагаю обязательно ознакомиться с этим рецептом и повторить у себя дома! Эти блины идеально съедать сразу же после выпечки, тесто очень нежное и тонкое, совершенно не пригодное для хранения в холодильнике. Подавайте со взбитыми сливками или любым другим кремом.

Ингредиенты:

молоко - 280 мл,
яйцо - 2 шт.,
растопленного темного шоколада - 90 грамм,
растопленного сливочного масла - 2 ч. л.,
сахар - 4 ст. л.,
мука - 100 грамм,
какао - 4 ст. л.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
соль - щепотка.

1. Молоко и яйца слегка взбиваем, добавляем растопленный шоколад (его необходимо чуть охладить, чтобы яйца не свернулись), чуть теплое сливочное масло, сахар. 

2. Отдельно смешиваем муку, какао, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляем сухие ингредиенты к жидким. Даем тесту постоять хотя бы 30 минут, чтобы комочки исчезли.

3. Выпекаем  без добавления масла, подаем с любимым кремом: у меня это либо взбитые сливки, либо сливочно-творожный крем.