Тарталетки с овощами и сыром из слоеного теста

     Скажу честно, мне редко сейчас стали попадаться марки слоеного теста: чтобы вкусное, все слои раскрывались и было воздушным, может вы что-то посоветуете?  И я давно не интересовалась, может что-то хотите, чтобы я приготовила для блога? Что-то особенное или на каждый день, что давно хотели, но не находите проверенного рецепта под рукой, служба заявок начинает свою работу! А сейчас простые тарталетки, которые и к вину, и к завтраку, выпекаются в форме для капкейков или маффинов, у вас же есть такая? 

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто - упаковка;

томаты черри - 100 грамм,

соль, черный перец - по вкусу,

сыр (у меня бри)  - 50 грамм,

красный лук (обжарить) - 4-5 ст. л.,

яйцо - для смазывания.

1. Из готового тесто сделать кружочки при помощи стакана, уложить кружочки в формочки для капкейков, слегка прижать.

2. Выложить в каждую тарталетку жареный лук, томаты, сыр, добавить соль и перец по вкусу.

3. смазать края тарталеток слегка взбитым яйцом и отправить выпекаться примерно 20 минут при 180 градусах. Остудить до комнатной температуры и украсить базиликом по желанию.